Названы допустимые сроки хранения пасхальных яиц

Крашеные пасхальные яйца являются одним из главных атрибутов Пасхи. При комнатной температуре такие яйца рекомендуют хранить недолго, пишет ТСН.

Самый лучший и безопасный способ хранения пасхальных яиц, которые вы планируете есть, – в холодильнике при температуре не выше +4. Так вареные яйца в неповрежденной скорлупе остаются безопасными для потребления в течение примерно одной недели (до 7 дней) с момента варки.

Самый рискованный вариант – хранение вареных яиц при комнатной температуре, так как они являются скоропортящимся продуктом. Если яйца находились при комнатной температуре (на столе, в корзине) более 12 часов, употреблять их в пищу уже опасно. Теплая среда способствует быстрому размножению микробов. Такие яйца лучше использовать только как элемент декора.

Перед тем как съесть пасхальное яйцо, которое хранилась даже в холодильнике, осмотрите его. Скорлупа должна быть целой, без трещин. Любой неприятный запах – это сигнал о том, что яйцо испортилось и его следует выбросить.

К тому же срок хранения яиц зависит от их состояния:

сваренное всмятку – до 2 дней

сваренное вкрутую, но треснутое – до 3 дней

сваренное вкрутую и очищенное – до 3 дней

сваренное вкрутую и целое – до 10–14 дней

Фото: pixabay.com