Названы продукты, которые улучшают память и снижают риск развития деменции

Последние данные показывают, что к 2050 году число случаев деменции в мире утроится: 153 миллиона человек будут жить с нарушением мозгового кровообращения. Об этом сообщает GBnews.

Благодаря достижениям в области здравоохранения за последнее столетие многие люди теперь живут дольше и здоровее, чем когда-либо прежде, и поэтому в мировом населении больше пожилых людей, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода.

Катастрофа надвигается, но ее можно предотвратить. Обнадеживающие данные свидетельствуют о том, что строгое соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск деменции и ее характерного симптома - потери памяти.

Недавнее исследование с участием 1644 участников показало, что диета MIND, сочетающая в себе элементы средиземноморской диеты и диеты «Диетические подходы к остановке гипертонии» (DASH), даже замедляет процессы старения, которые могут привести к деменции.

В диете особое внимание уделяется растительной пище (особенно ягодам и листовой зелени) и ограниченному потреблению продуктов животного происхождения и насыщенных жиров. Но какие компоненты средиземноморской диеты и ее ответвлений наиболее способствуют предотвращению ухудшения памяти и слабоумия?

Орехи 

Орехи содержат жирные кислоты, витамины, минералы и антиоксиданты, которые играют важную роль во многих аспектах здоровья мозга.

Лосось

Лосось также богат омега-3 и ДГК — строительным блоком мозга, который улучшает когнитивные функции.

Нет недостатка в исследованиях, предполагающих, что жирная рыба улучшает память и снижает риск слабоумия.

Авокадо

Как источник полезных мононенасыщенных жиров, авокадо может способствовать улучшению кровотока и здоровья мозга. Суперпродукт также богат лютеином, диетическим компонентом, связанным с когнитивными преимуществами.

Цельнозерновые продукты 

Цельнозерновые продукты богаты витаминами B и E, а также другими антиоксидантами. В них также много клетчатки, которая способствует улучшению здоровья мозга.

Являясь источником сложных углеводов, которые постепенно высвобождают глюкозу, цельнозерновые продукты обеспечивают стабильное снабжение мозга энергией. Это может помочь улучшить краткосрочную и долговременную память и предотвратить старение мозга.

Ягоды

Ягоды содержат особенно большое количество флавоноидов, называемых антоцианидинами, которые способны преодолевать гематоэнцефалический барьер и локализоваться в гиппокампе — области мозга, отвечающей за память и обучение.

Листовые зеленые овощи 

Листовые зеленые овощи богаты питательными веществами, улучшающими работу мозга, такими как лютеин, витамин К и нитраты, которые связаны с когнитивным здоровьем.

Исследование 581 человека, опубликованное в журнале Neurology, показало, что употребление более шести порций зеленых листовых овощей в неделю или отказ от жареной пищи связано с меньшим количеством амилоидных бляшек в мозгу, аналогично тому, как если бы они были примерно на четыре года моложе.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.