Опубликован антирейтинг-2024 ста худших блюд мира

Гастрономический путеводитель Taste Atlas обновила свой антирейтинг ста худших блюд в мире.

В топ-5 самых невкусных блюд попали:

1. Бразильский стейк coxão duro («жесткое бедро»). Кусок твердого говяжьего мяса с заднего бедра животного, который обычно медленно жарят или тушат, чтобы разбить жесткие волокна.

2. Кровяные клецки (blodpalt) – традиционное блюдо Северной Швеции и финской Лапландии. Темно-коричневые клецки, которые готовят из ржаной или ячменной муки и крови животных. Иногда их делают с начинкой из бекона и жареного лука.

3. Хаукарль (hákarl) – исландский деликатес из частично разложившегося мяса акулы (плоть акулы ферментируется до трех месяцев).

4. Bocadillo de sardinas – испанский сэндвич с начинкой из консервированных сардин.

5. Калскров (calskrove) – блюдо, придуманное рестораном Tre Kronor из шведского города Шеллефтео. Это пицца кальцоне, начиненная гамбургерами (вместе с булочками) и картофелем фри. Блюдо изначально было придумано для людей, которые с похмелья не могли выбрать, что есть – пиццу или гамбургер.

Читайте также: Опубликован рейтинг лучших национальных кухонь мира 2024 года

В первую десятку также попали:

испанское жаркое из мальков Angulas a la cazuela

английские заливные угри

американский рамен-бургер

чилийские картофельные клёцки чапалеле

тайское кислое карри с рыбьими внутренностями «Каенг Тай Пла»

Справка lenta.ua

TasteAtlas – это популярный гастрономический онлайн-путеводитель по традиционным кухням мира. На сайте публикуются фотографии, рецепты и обзоры блюд, а также сказано, где и за какие деньги их можно попробовать. Рейтинг лучших и худших блюд мира составляется раз в год исходя из оценок и отзывов пользователей. При этом участникам опроса нельзя голосовать в пользу своих национальных блюд, то есть отмечать, что они не являются худшими.

Фото: NDTV