Овощи, которые могут привести к раку пищевода, назвал онколог

Маринованные овощи могут спровоцировать рак пищевода, который занимает 14-е место среди самых распространенных видов у взрослых. Об этом предупредил врач-онколог Андрей Воробьев, сообщает МедикФорум.

Специалист отметил, что речь идет о плоскоклеточном раке. Также он сослался на материалы, в которых говорится о том, что маринованные овощи увеличивают риск развития рака пищевода в два раза.

Не менее важны и исследования канцерогенности таких продуктов. При исследовании на грызунах выяснилось, что экстракты маринованных овощей крайне негативно влияют на пищевод, вызывая гиперплазию и дисплазию в эпителии, что и приводит к раку.

«Объединенные результаты исследований предполагают двукратное увеличение риска рака из-за маринованных овощей», – подчеркнул Воробьев.

Фото: pixabay

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.