Овочі, що можуть призвести до раку стравоходу, назвав онколог

Мариновані овочі можуть спровокувати рак стравоходу, який займає 14-те місце серед найпоширеніших видів у дорослих. Про це попередив лікар-онколог Андрій Воробйов, повідомляє МедікФорум.

Фахівець зазначив, що йдеться про пласкоклітинний рак. Також він послався на матеріали, в яких йдеться про те, що мариновані овочі збільшують ризик розвитку раку стравоходу вдвічі.

Не менш важливими є і дослідження канцерогенності таких продуктів. При дослідженні на гризунах з'ясувалося, що екстракти маринованих овочів украй негативно впливають на стравохід, викликаючи гіперплазію та дисплазію в епітелії, що призводить до раку.

«Об'єднані результати досліджень припускають дворазове збільшення ризику раку через мариновані овочі», – наголосив Воробйов.

Фото: pixabay

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.