Наибольшими ценителями этого сорта вин являются жители Японии, Китая, США и скандинавских стран.
Из-за аномально теплой зимы в Германии впервые не смогли собрать урожай винограда для вина «Айсвайн». Этот сорт вина делается из замерзших ягод. Об этом сообщил Немецкий институт вина.
По информации специалистов, ни в одном из 13 винодельческих регионов Германии температура не опускалась до 7 градусов мороза, необходимых для того, чтобы в необходимой степени подморозить виноград.
Как уточнили в институте, в 2017 году лишь 7 производителей смогли собрать ягоды для «Айсвайна». Крайне редко можно найти ледяное вино 2014 года. При этом благоприятными для его производства были 2012 и 2015 годы.
Сбор урожая проводится в январь и февраль, хотя виноград созревает значительно раньше, а период, в течение которого виноград должен быть в пригодном состоянии, становится длиннее.
Эксперты прогнозируют, что «Айсвайн» может стать дорогой редкостью, если теплые зимы станут частым явлением.
Обычно с одного гектара изготавливают в среднем 500 литров напитка. Ледяные вина составляют лишь 0,1% от общего урожая.
Наибольшими ценителями этого сорта вин являются жители Японии, Китая, США и скандинавских стран.
По предположениям метеорологов, аномально теплая зима в этом году связана с тем, что устойчивая область низкого давления над Северным полюсом переместила холодные воздушные потоки на север.
Фото: deutscheweine
Новости
На железнодорожном вокзале Киева открыли пункт рекрутинга в ВСУ
13:55 07 май 2024.
Оккупанты нанесли более 200 ударов по Сумской области
13:30 07 май 2024.
В Миноброны назвали специалистов, которых не хватает армии
13:15 07 май 2024.
Берег Тисы усеян трупами мужчин
12:55 07 май 2024.
Оккупанты снова атаковали Никополь
12:45 07 май 2024.
Уникальная коллекция тканей и обуви XVI-XVII веков найдена в Польше (Фото)
12:30 07 май 2024.
В Киеве маршрутка с пассажирами попала в ДТП
12:15 07 май 2024.
Швеция готовит новые правила для украинцев
11:55 07 май 2024.
Си Цзиньпин поддержал инициативу Макрона
11:30 07 май 2024.
В Кривом Роге на территории ТЦК внезапно умер военнообязанный
11:15 07 май 2024.
Российские оккупанты ударили КАБами по Харьковщине
10:55 07 май 2024.