Новый суперпродукт может решить проблему нехватки еды.
В молоке тараканов, как отметили авторы исследования, есть все необходимые человеческому организму питательные вещества
Живородящие тараканы Diploptera punctata производят молоко, которое является в четыре с лишним раза более питательным, чем коровье. Ученые говорят, что если освоить добычу тараканьего молока в промышленных масштабах, то можно прокормить все человечество.
Анализ кристаллического белка, который содержится в молоке тараканов Diploptera punctata, показал, что молоко насекомых гораздо питательнее, чем молоко коров. Теперь осталось придумать, как производить новый продукт в больших масштабах.
"Ясно, что доение тараканов — это что-то совсем уж фантастическое, поэтому мы решили изучить перспективы производства тараканьего молока в лаборатории. Речь идет о потенциальном суперпродукте, который мог бы в значительной степени поспособствовать решению проблемы голода на Земле", — говорят представители международного исследовательского проекта, в рамках которого изучались свойства уникального молока.
В молоке тараканов, как отметили авторы исследования, есть все необходимые человеческому организму питательные вещества — в частности, белки, жиры и сахара. "Это очень энергетически насыщенный продукт, в котором содержатся все незаменимые аминокислоты.
Правда, он не подойдет людям, которые склонны к лишнему весу, но в мире до сих пор существует проблема голода, которую этот суперпродукт мог бы решить", — отмечают исследователи.
Фото: pixabay.com
Новости
СМИ узнали о разработанном Трампом плане мирного завершения войны в Украине
22:00 04 май 2024.
В розыск в России объявили Порошенко и украинских военачальников
21:00 04 май 2024.
На Пасху украинцам пообещали комфорную погоду
20:00 04 май 2024.
Ночью украинцы смогу увидеть редкое небесное шоу
18:30 04 май 2024.
Оккупанты ударили ракетами по Харькову и Одесчине – есть попадания
18:00 04 май 2024.
Кому из мужчин от 18 до 60 лет не обязательно являться в ТЦК – разъяснение Генштаба
17:30 04 май 2024.
В ПЦУ прокомментировали пасхальные традиции, сложившиеся в Украине
17:00 04 май 2024.
США обеспечат Украину улучшенными авиабомбами JDAM-ER
16:30 04 май 2024.
МВД РФ объявило в розыск Владимира Зеленского
16:00 04 май 2024.
Благодатный огонь сошел в храме Гроба Господня в Иерусалиме
15:20 04 май 2024.