Специалисты рассказали, как избавиться от лишних килограммов и оздоровить организм.
Почти все популярные диеты подвергаются критике, логично предположить, что сбалансированный рацион с присутствием в нем всех необходимых питательных веществ и витаминов будет самым разумным вариантом. И это правильно. Существует диета, которая обеспечит тело всей совокупностью бонусов — сезонная диета. Давайте разберемся, что она собой представляет и как ей следовать.
Почему сезонное питание может иметь смысл
Когда на улице становится холодно, мы тянемся к горячей и сытной пище, а летом, напротив, предпочитаем легкие и водянистые блюда. Возможно, дело здесь не только в наших гастрономических предпочтениях, но в том, что потребности нашего тела меняются от сезона к сезону.
Идея сезонной диеты сводится к тому, чтобы снабжать организм питательными веществами, которые ему особенно необходимы в определенный момент времени.
«Мы получаем витамины и тепло от солнца, поэтому когда дневного света меньше, важно есть продукты, которые восполняют этот дефицит, а также те, что согревают нас. И, напротив, когда на улице много солнечного света, важно, чтобы мы пополняли организм продуктами, которые защищают нас от УФ-лучей и обеспечивают нам прохладу», — объясняет специалист по питанию Сьюзан Раппапорт .
Что именно есть на сезонной диете? Зимой следует сделать ставку на горячие бульоны, мясо (в основном куриное, поскольку говядина, как мы помним, считается канцерогенным продуктом), крупы, жирную рыбу и орехи. Летом, в свою очередь, это будут в больших количествах фрукты и овощи, зелень и ягоды.
По мысли диетологов, которые поддерживают систему питания, такой подход может не просто улучшить показатели здоровья, но привести к потере веса за счет того, что вещества, которые нужны организму больше всего, он будет активнее обрабатывать.
В пользу теории сезонного рациона говорят и результаты недавнего исследования, в ходе которого было обнаружено, что микробиом кишечника хадза, коренного народа на севере Танзании, меняется в соответствии с сезоном. До этого, к слову, пластическую природу кишечного микробиома удалось увидеть при наблюдении за общиной гуттеритов.
Почему сезонный рацион не всегда работает
В случае с сезонным питанием, будем справедливы, тоже не обошлось без критики. Отмечая, что вреда организму диета, конечно, не нанесет, многие эксперты не уверены, что она как-то повлияет на вес.
Одно исследование 2015 года, показало, что люди, за которыми наблюдали целый год, в среднем съедали около 2200 калорий каждый день, независимо от сезона, так что «потребление энергии, макроэлементов и микроэлементов не различалось».
Но это, возможно, происходило не из-за отсутствия разницы в потребностях организма, но из-за устоявшихся пищевых привычек. И если вы начнете прислушиваться к своему организму, подход может сработать.
Сезонная диета выглядит разумной еще и потому, что потребление продуктов, которые широкодоступны в этот или другой сезон, сводит к минимуму количество обработанной пищи в рационе. А уже это отлично сказывается на состоянии организма.
Фото: med.vesti
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
Стало известно, сколько медучреждений восстановили с начала войны
02:20 08 май 2024.
Почему люди разговаривают во сне и что с этим делать, рассказали врачи
23:45 07 май 2024.
В самый знаменитый клуб Лондона наконец допустили женщин
23:20 07 май 2024.
В Эстонии можно будет голосовать на выборах с помощью мобильного телефона
22:45 07 май 2024.
В МКИП назвали число памятников культурного наследия, пострадавших от российской агрессии
22:30 07 май 2024.
Британский король Карл III не хочет видеться с сыном?
22:15 07 май 2024.
Министры обороны Украины и США провели телефонные переговоры
21:45 07 май 2024.
В Берлине запретили российскую символику
21:30 07 май 2024.
Антициклон с северо-запада Европы отодвинет осадки с территории Украины
21:15 07 май 2024.
Букмекеры дали прогноз результатов первого полуфинала конкурса Евровидения
20:45 07 май 2024.
МИД Франции поставил на место своих российских "коллег"
20:30 07 май 2024.