Ученые планируют делать мясо из воздуха

Специалисты сообщили о намерении создавать искусственное мясо из воздуха. Для этого будут применены бактерии, которые при поглощении CO2 выделяют белок.

Ученые Калифорнийской биологической компании используют наработки 60-х годов. Тогда специалисты НАСА придумали перерабатывать углекислый газ от дыхания космонавтов для переработки его в пищу. Это способны делать микроорганизмы, которые из водорода и воды могут создавать клеточный материал. При верном соблюдении условий бактерии смогут создавать мясо.

Биореактор может производить настоящий белок. Тем более он существенно витаминизирован, в нём даже есть комплекс, содержащий В12. По утверждению специалистов, такой способ выработки мяса положительно отразится на образовании парникового газа, который выделяется от большинства сфер животноводства и сильно вредит планете.

Напомним, ранее, Lenta.UA рассказывала, как белое и красное мясо влияет на уровень холестерина.

Фото: vokrugsveta.ua