Ученые заявили о неожиданной пользе картофельного пюре

Специалисты из Университета штата Иллинойс установили, что пюре из картофеля может стать альтернативой углеводному гелю при долгих тренировках.

В научном исследовании поучаствовали 12 человек, которые преодолевали на велосипеде 267 километров каждую неделю. Людей разделили на три группы: одни пили во время тренировок воду, вторые — углеводный гель, третьи — ели картофельное пюре.

В итоге выяснилось, что концентрация глюкозы в плазме была почти на одном уровне у тех, кто употреблял гели и пюре. Также эти две группы показали более хорошие результаты, чем те, кто пил только воду.

Но стоит отметить, что у тех, кто ел пюре, болел желудок, а также было вздутие живота. Предположительно, на это мог повлиять объем употребляемого картофеля.

Фото: aif

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.