Украинцев предупредили о дефиците и подорожании гречки

Из-за уменьшения посевных площадей и неблагоприятных погодных условий в этом году в Украине может возникнуть дефицит гречки, отсюда и цены на эту крупу могут существенно возрасти. Об этом предупредил исполнительный директор Международной ассоциации гречихи Сергей Громовой, пишет AgroPortal.ua.

По его словам, прогнозируется ухудшение урожайности гречихи по сравнению с последними двумя годами. Аномальная жара во время цветения культуры оказала серьезное влияние на развитие растений, негативно отразившись на завязывании и формировании урожая.

«Учитывая, что в этом году гречкой засеяно всего 87 тыс. га, и учитывая урожайность примерно 1 т/га, мы рассчитываем на средний валовой сбор 85–90 тыс. т», – отметил эксперт.

Он предупредил, что при таких прогнозах внутренний рынок Украины может столкнуться с недостаточным количеством гречки. Однако в настоящее время точная численность населения страны остается неизвестной. Согласно предварительным данным, в Украине сейчас проживает около 25 млн человек. Учитывая среднее потребление гречки 3 кг на человека за последние пять лет, внутренняя потребность составляет около 75 тыс. тонн.

Прогнозируемый валовой сбор гречихи, по данным Международной ассоциации гречихи, достигнет 90 тыс. тонн, что обеспечит внутренний рынок всего на 60 тыс. тонн. Таким образом, урожай этого года не сможет полностью покрыть потребности украинского рынка.

Директор департамента агропромышленного развития Винницкой ОВА Олег Сидоров прогнозирует, что цены на гречку этой осенью могут достичь трехзначных чисел. Рост цен может быть вызван двумя ключевыми факторами: сокращением посевных площадей и летней засухой, снизившей урожайность.

Если тенденция к сокращению посевных площадей сохранится и в следующем году, цены могут снова достичь трехзначных чисел, как это было в конце 2022-начале 2023 года.

Фото: из открытых источников