Українців попередили про дефіцит та подорожчання гречки

Через зменшення посівних площ та несприятливі погодні умови цього року в Україні може виникнути дефіцит гречки, звідси й ціни на цю крупу можуть суттєво зрости. Про це попередив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий, пише AgroPortal.ua.

За його словами, прогнозується погіршення врожайності гречки порівняно з останніми двома роками. Аномальна спека під час цвітіння культури вплинула на розвиток рослин, негативно позначившись на зав'язуванні та формуванні врожаю.

«З огляду на те що цього року гречкою засіяно всього 87 тис. га і з огляду на врожайність приблизно 1 т/га ми розраховуємо на середній валовий збір 85–90 тис. т», – зазначив експерт.

Він попередив, що за таких прогнозів внутрішній ринок України може зіткнутися з недостатньою кількістю гречки. Проте нині точна чисельність населення залишається невідомою. Згідно з попередніми даними, в Україні зараз мешкає близько 25 млн людей. Ураховуючи середнє споживання гречки 3 кг на особу за останні п'ять років, внутрішня потреба становить близько 75 тис. тонн.

Прогнозований валовий збір гречки, за даними Міжнародної асоціації гречки, досягне 90 тис. тонн, що забезпечить внутрішній ринок лише на 60 тис. тонн. Таким чином, цьогорічний урожай не зможе повністю покрити потреби українського ринку.

Директор департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОВ Олег Сидоров прогнозує, що ціни на гречку цієї осені можуть досягти тризначних чисел. Зростання цін може бути викликане двома ключовими факторами: скороченням посівних площ і літньою посухою, що знизила врожайність.

Якщо тенденція до скорочення посівних площ збережеться і наступного року, ціни можуть знову досягти тризначних чисел, як це було наприкінці 2022-початку 2023 року.

Фото: із відкритих джерел