Найбільше ртуті було виявлено у жителів Іспанії.
Вчені Гарвардського університету розповіли, вживання якої риби, в якій міститься токсичний для людини хімічний елемент - ртуть - може завдати шкоди здоров'ю. Згідно з дослідженнями вчених, у зв'язку з підвищенням температури Світового океану в рибах і молюсках стала збільшуватися концентрація ртуті. Однак, за словами фахівця з харчування та санітарного психолога Алехандро Бера, ртуть завдає шкоди неврологічній системі тільки при вживанні її у великих дозах.
Вчені з Університету Мурсії встановили, що найбільше ртуті серед європейців міститься в організмах іспанців, так як вони дуже люблять страви з риби-меч. Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів не рекомендувало вживати цю рибу, а також тунця, акулу дітям і вагітним жінкам, повідомляє La Vanguardia.
Експерти вважають, що під час приготування з риби все ж виходить велика частина ртуті. При цьому, риба корисна і багата на селен і жири, вони зводять нанівець шкідливий вплив ртуті.
Фото: pixabay.com
Новини
Ворог не зможе прорватися у Суми та Харков – РНБО
09:30 18 тра 2024.
В Україну повернулося тепло – прогноз на вихідні
09:00 18 тра 2024.
Прокуратура розслідуватиме прорив водогону у Києві
04:40 18 тра 2024.
У Львові знову заговорили про відкриття аеропорту
02:20 18 тра 2024.
В Греції виявлено новий скам'янілий ліс, якому мільйони років
23:45 17 тра 2024.
Кабмін затвердив нову форму військового квитка
23:30 17 тра 2024.
Зеленський закликав українців економити електроенергію
23:15 17 тра 2024.
У ОП назвали, що вважатимуть переможним результатом саміту миру
22:55 17 тра 2024.
Путін відмовився від «олімпійського перемир'я»
22:30 17 тра 2024.
Зеленський прокоментував наступ окупантів на Харківщині
22:15 17 тра 2024.
Кабмін провів кадрові чистки
21:55 17 тра 2024.