Вчені офіційно назвали кращий продукт в світі

Вчені проаналізували понад 1000 сирих продуктів, щоб оцінити їх поживність, і сало виявилося на одному рівні з насінням Чіа, мигдалем і буряковим бадиллям. Кожному продукту був призначений «поживний бал». Чим вище бал, тим вище ймовірність, що одного цього продукту вистачить для задоволення наших добових потреб в поживних речовинах.

Сало - хороше джерело вітамінів групи B і багатьох мікроелементів. Крім того, це більш корисний ненасичений жир, ніж, наприклад, яловичина і баранина. Звичайно, вживати сало треба помірно. 

У салі міститься арахідонова кислота, яку зараховують до однієї з чотирьох жирних незамінних кислот. Арахідонова кислота забезпечує правильну роботу кісткової тканини, несе відповідь за зростання кісткових клітин, роботу серцевого м'яза, нирок, бере участь в обміні холестерину.

фото: anadolumedical

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.