Вчені з'ясували, коли люди почали вживати молоко

Молоко вперше використали стародавні землероби в Центральній Європі приблизно 7400 років тому, — пише Heritage Daily. Про це свідчить нове дослідження, опубліковане в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). 4300 глиняних судин було зібрано з 70 керамічних культур у Центральній Європі. Результати дослідження демонструють значні відмінності у споживанні молока. Лише у 65% місць були виявлени молочні жири.

«Розвиток агроскотарства змінило доісторичну дієту людини, ввівши нові харчові продукти, такі як молоко», — говорить провідний автор дослідження Еммануель Казанова.

Дослідники зосередилися на вивченні походження кераміки із молочними залишками за допомогою технології радіовуглеводного датування. Це допомогло з'ясувати близько 30 нових дат, що відповідають найдавнішим поселенням лінійно-стрічкової кераміки в середині VI тисячоліття до н.

Читайте також: Давньоєгипетський сир знайдено в керамічних судинах VII століття до нової ери.