У сучасному світі неправильне харчування є одним з основних факторів ризику для здоров'я населення.
Масштабне дослідження причин смертності, проведене вченими в 2017 році, показало, що кожна 5-а смерть у світі викликана високим вмістом в раціоні солі, тринькати, цукру, надмірним вживанням солодких газованих напоїв і червоного м'яса. Навпаки, корисні продукти, такі як цільне зерно, фрукти, насіння і горіхи, поступово витісняються з раціону більш шкідливими.
Крім того, в тому ж 2017 році більше півтора мільйона осіб в світі померли від захворювань, пов'язаних з діареєю, яка була викликана вживанням в їжу неякісних продуктів. Харчові отруєння та нездорове харчування в цілому вже давно входять в першу десятку в рейтингу причин смертності, а в окремих країнах - і в трійку.
"Клуб експертів" спільно з доктором біологічних наук, генетиком Святославом Леоновим запускають проект, присвячений проблемі правильного харчування в сучасному суспільстві. Метою проекту є виявлення основних факторів ризику, пов'язаних з нераціональним харчуванням, розбір міфів і стереотипів, збір думок експертів на цей рахунок. На початковому етапі проект реалізований у вигляді освітніх міні-інтерв'ю з інфографікою. Надалі планується створення дискусійного майданчика із залученням фахівців з різними точками зору.
Пілотний випуск вже можна подивитися на ютуб-каналі "Клубу експертів". Він присвячений основним продуктам, які негативно впливають на стан здоров'я, а також найбільш шкідливим харчовим добавкам.
Новини
Зеленський провів кадрові чистки в ССО
14:55 09 тра 2024.
Названо популярний продукт, який знижує ризик смерті від деменції на 28 відсотків
14:45 09 тра 2024.
Залужний став послом у Великобританії
14:30 09 тра 2024.
Зеленський звільнив Залужного
14:15 09 тра 2024.
Дві українські ГЕС виведено з експлуатації
13:55 09 тра 2024.
Гарантії безпеки: Україна розпочне переговори з ще однією країною
13:30 09 тра 2024.
На Черкащині вшанували полеглих у Другій світовій війні
13:15 09 тра 2024.
Рада посилила штрафи за порушення мобілізації
12:55 09 тра 2024.
Українцям знову обмежать електропостачання
12:45 09 тра 2024.
Знайдено ванну кімнату Олександра Македонського (Фото)
12:45 09 тра 2024.
Рада звільнила міністра агрополітики
12:15 09 тра 2024.