Гриби мають протипухлинний ефект.
Лікарі не рекомендують з'їдати більше 150 грамів грибів на день. Якщо дотримуватися цієї норми, організм отримає оптимальну кількість корисних речовин, що містяться в грибах. Дані речовини позитивно позначаються на серцево-судинній і нервовій системах, мають протираковий ефект.
Гриби є джерелом білка, вітамінів групи В і С, нікотинової та фолієвої кислоти, кальцію, фосфору, калію і заліза. Всі ці елементи позитивно впливають на роботу серцево-судинної і центральної нервової системи, зміцнюють кісткову тканину, мають антиоксидантний вплив на організм, а також добре впливають на кровотворення.
У грибах - мінімальний вміст жиру і немає холестерину. Так як це продукт рослинного походження, його можна вживати людям, що страждають на ожиріння. Ще гриби корисні людям, які страждають на цукровий діабет: вуглеводи представлені харчовими волокнами, що сприяють зниженню рівня глюкози в крові. Гриби мають і протипухлинний ефект, який пов'язаний з наявністю селену і вітаміну С, що є антиоксидантами. Протипухлинна активність пов'язана ще і з білками - лектинами, які зараз активно досліджуються в онкології. Вони є пастками для пухлинних клітин.
Але багато що залежить від місця зростання гриба. Ділянки, прилеглі до трас - погане місце для збору грибів. Гриби, подібно до губки, вбирають все, що є в грунті. Якщо там є токсини і важкі метали, у вас будуть проблеми. Гриби не рекомендовані особам з хворобами шлунково-кишкового тракту в момент загострення (гастрити, виразкова хвороба, коліти, панкреатит), з нирковою та печінковою недостатністю. Не варто вживати гриби сирими - дієтологи радять їх обсмажувати без масла нетривалий час.
Фото: vokrugsveta
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Не всі партнери України оперативно виконують домовленості, - Зеленський
17:15 10 тра 2024.
На Черкащині триває обмеження електропостачання
16:55 10 тра 2024.
Стародавню гігантську статую, якій майже одинадцять тисяч років знайдено в Туреччині
16:45 10 тра 2024.
«ЄС не виконує свою частину»: Екс-Головнокомандувач Естонії закликає збільшити військову допомогу Україні
16:30 10 тра 2024.
ЗСУ готують нові бригади для захисту Києва
16:15 10 тра 2024.
Окупанти масовано обстрілюють Харківщину
15:55 10 тра 2024.
Тінь Єрмака у Кабміні та «Кіборг» у ЗСУ: що показали кадрові перестановки у владі
15:33 10 тра 2024.
Центр рекрутингу Сухопутних військ створили в Україні
15:30 10 тра 2024.
Зеленський підтвердив наступ рф на Харківщину
15:15 10 тра 2024.
СБУ викрила російського інформатора
14:55 10 тра 2024.