Лікарі та науковці попередили про небезпеку пальмової олії

Вживання в їжу пальмової олії веде до ожиріння і розвитку хронічних захворювань у глобальному масштабі, а її виробництво завдає непоправної шкоди природі. Такі основні висновки доповіді, підготовленої експертами Всесвітньої організації охорони здоров'я, яка має бути опублікована найближчим часом, повідомляє BBC.

Індустрію з виробництва і продажу пальмової олії автори доповіді порівнюють із тютюнової та алкогольної промисловістю – як за рівнем шкоди для здоров'я і навколишнього середовища, так і за зусиллями рекламістів та лобістів, котрі намагаються приховати від споживачів правду в гонитві за прибутком. Виробники рекламують її як нешкідливу. 

Вченим, політикам і працівникам медичних установ усього світу рекомендується переглянути своє ставлення до пальмової олії, щоб «зменшити негативний вплив цієї індустрії на здоров'я людини і планети». 

У 2015 році в США було заборонено використання в продуктах харчування небезпечних для здоров'я трансжирів, а в 2018 році ВООЗ виступила з аналогічною рекомендацією для всього світу. Експерти організації побоюються, що виробники їжі просто замінять заборонені інгредієнти пальмовою олією – дешевою, але потенційно нітрохи не менш шкідливою.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.