Медик назвав найкращий сніданок для здоров'я

"Сніданок - найважливіший прийом їжі в день!" Цю фразу, певно, вже чули всі. Але чи так важливий ранковий прийом їжі ? Так, каже дієтолог. Вона пояснює користь здоров'ю сніданку.

Дієтолог Бет Червоні у нещодавній статті відомої Клівлендської клініки (США) пояснює, чому бажано снідати протягом кількох годин після пробудження.

Сніданок дає енергію на весь день та допомагає вашому тілу працювати з максимальною віддачею. І це допомагає покращити здоров'я серця. Чутливість до інсуліну найвища вранці – саме тоді організм ефективніше використовує цукор у крові. Отже, на думку дієтолога, час вибрати вуглеводи з високим вмістом клітковини, які допоможуть вам отримувати 25 грамів або більше клітковини в день для зниження рівня холестерину.

Крім того, обсерваційне дослідження показало, що у людей, які пропускали сніданок чотири-п'ять днів на тиждень, ризик розвитку діабету 2 типу був на 55% вищим, ніж у тих, хто снідав щодня.

Однак Червоні зазначає, що це також залежить від того, що опиниться у тарілці для сніданку.

Мозку потрібне паливо, щоб функціонувати. Сніданок може допомогти вам бути більш уважним, зосередженим та щасливим. Ранковий прийом їжі особливо важливий для дітей. Дослідження показують, що діти, які їдять зранку, краще концентрують увагу в школі, що призводить до кращої успішності. «Набагато легше зосередитись, коли ваш шлунок не бурчить», — зазначає Червоні.

Вибирайте цілісні продукти та уникайте оброблених продуктів з додаванням цукру. Вживання в їжу різноманітних поживних продуктів може допомогти вам відчувати себе довше і протриматися до обіду.

Дієтолог рекомендує:

Грецький йогурт або сир: ця білково-жирова комбінація може дати вам відчуття ситості, яке триває трохи довше. Ви можете змішувати фрукти, горіхи або цільнозернові продукти. «Декому навіть подобається намазувати сир на тости», — каже Червоні.

Арахісова олія та злаки: корисні жири та білки в арахісовій олії добре поєднуються з скибочкою тосту з високим вмістом клітковини. Якщо у вас алергія на арахіс, авокадо - ще одна смачна начинка для тостів (з цільнозернового борошна).

Вівсянка: змішайте вівсянку з ягодами та волоськими горіхами або лляним насінням. «Вівсянка готується в мікрохвильовій печі всього 3 хвилини, тому це не займе багато часу», — каже експерт.

Омлет: зробіть омлет із яєць або тофу та овочів із залишками. Або загорніть омлет у плівку із цільного зерна і додайте чорну квасолю, сальсу та трохи сиру. Ви можете приготувати ці буріто для сніданку заздалегідь і розігріти їх у мікрохвильовій печі або з'їсти охолодженими.

Коктейль для сніданку: якщо сніданок все ще не для вас, спробуйте його випити. «Для дітей чи дорослих, які не голодні, напій може бути найкращим варіантом», — каже Червоні. Чашка молока зі шматочком фрукта або коктейль з низьким вмістом цукру можуть допомогти.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.