Медики назвали дієту, яка допоможе при діабеті

Кількість хворих на діабет 2 типу зростає і за прогнозами фахівців до 2030 року воно досягне півмільярда. Дослідники сьогодні шукають прості способи поліпшити стан діабетиків без інсуліну.

Експерти з Медичного центру Університету Лома Лінда в Каліфорнії довели, що одним з варіантів може бути вегетаріанська дієта. Згідно їх дослідженнь, рослинна дієта активізує секрецію інсуліну і покращує функцію бета-клітин у людей з діабетом 2 типу.

Протягом 16 тижнів вчені спостерігали за випробовуваними, які їли або вегетаріанські бургери на основі тофу (соєвий сир), або бургери м'ясні. Важливо, що всі бургери включали рівне число калорій і поживних речовин.

Дивно, але булочки з начинкою тофу збільшили секрецію інсуліну у відповідь на прийом їжі набагато значніше, ніж м'ясні бургери. Вегетаріанське харчування також поліпшило функцію бета-клітин і підвищило рівень гормону інкретіна. Бета-клітини синтезують, накопичують і виділяють інсулін, а інкретіна стимулює виробництво інсуліну під час їжі і знижує рівень глюкози в організмі.

Існують і інші дослідження, які підтверджують, що рослинна дієта може поліпшити резистентність до інсуліну і функцію бета-клітин у дорослих з надмірною вагою. Деякі роботи навіть показують, що вегетаріанські дієти здатні повернути назад діабет 2 типу, проте ці результати не настільки переконливі. У будь-якому випадку, вегетаріанське харчування - це те, що варто спробувати при діабеті і оцінити результати.

Фото: 4profi.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.