Медики назвали несподівану користь авокадо для здоров'я

Вчені з Імперського коледжу Лондона виявили, що вживання авокадо пов'язане із низьким ризиком розвитку цукрового діабету. Результати опубліковані у Science Direct.

У дослідженні взяли участь 6814 осіб віком 45-84 років. Добровольці були набрані в період з 2000 до 2002 року. Кожні 18 місяців вчені оцінювали стан здоров'я учасників та оновлювали інформацію про їхні харчові звички. Дослідження завершилося у 2018 році.

З'ясувалося, що у піддослідних, які регулярно вживали авокадо, ймовірність розвитку цукрового діабету була нижчою, ніж у тих, у чий раціон не входив цей продукт. Результати аналізів крові піддослідних показали, що авокадо здатне підтримувати гомеостаз глюкози – стабільний рівень цукру на крові. Концентрація глюкози у крові регулюється гормоном інсуліном. При діабеті глюкоза, що надходить із їжею, не засвоюється організмом і накопичується у крові. Надлишок глюкози має токсичну дію і руйнує стінки кровоносних судин, нервові волокна та внутрішні органи.

Вживання авокадо було пов'язане зі зниженням рівня глюкози та інсуліну натще у крові досліджуваних. Найімовірніше, захисні властивості авокадо обумовлені вмістом у ньому клітковини. Клітковина – це складні вуглеводи, які не засвоюються у процесі травлення. Вона уповільнює всмоктування інших вуглеводів, що допомагає контролювати рівень глюкози крові при цукровому діабеті. Крім того, авокадо багате на мононенасичені жирні кислоти, позитивний вплив яких на організм людини ще вивчається.

Фото: Freepik.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.