Цей продукт містить різні антиоксидантні сполуки та вітаміни.
Вчені з Університету імені Альдо Моро в Барі з'ясували, що їстівні та лікарські гриби містять різні антиоксиданти, які можуть запобігти нейродегенерації у людей похилого віку. Оглядове дослідження опубліковано в журналі Nutrients.
У здорових умовах активні форми кисню, які можуть ушкоджувати клітини, урівноважуються ефективними захисними механізмами. Однак з віком рівні оксидантів збільшуються, а антиоксидантний захист стає менш ефективним, що призводить до дисбалансу та окислювального стресу. Ці процеси раніше були пов'язані з підвищеним ризиком розвитку хвороб Альцгеймера та Паркінсона.
Дослідники проаналізували існуючі наукові дані про їстівні гриби. Повідомляється, що вони містять різні антиоксидантні сполуки, включаючи полісахариди, флавоноїди, феноли, ерготіонеїни, каротиноїди та вітаміни. Ці речовини можуть боротися із оксидативним стресом, потенційно зберігаючи здоров'я мозку.
У більшості досліджень на людях використовувалися цілі гриби, порошки або екстракти, але не оцінювали дію окремих речовин. Загалом якість досліджень за участю людей була обмежена, тому потрібне подальше вивчення потенціалу грибів.
Фото: Depositphotos
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Уночі українці матимуть змогу побачити рідкісне небесне шоу
18:30 04 тра 2024.
Окупанти вдарили ракетами по Харкову та Одещині – є влучення
18:00 04 тра 2024.
Кому із чоловіків від 18 до 60 років не обов’язково з’являтися у ТЦК – роз’яснення Генштабу
17:30 04 тра 2024.
У ПЦУ прокоментували великодні традиції, що склалися в Україні
17:00 04 тра 2024.
США забезпечать Україну покращеними авіабомбами JDAM-ER
16:30 04 тра 2024.
МВС РФ оголосило у розшук Володимира Зеленського
16:00 04 тра 2024.
Благодатний вогонь зійшов у храмі Гробу Господнього в Єрусалимі
15:20 04 тра 2024.
Втрати РФ в Україні найближчим часом спрогнозувала розвідка Британії
15:00 04 тра 2024.
Названо число балів з НМТ, необхідне для зарахування до вузів у 2024 році
14:30 04 тра 2024.