Медики пояснили, які їстівні гриби не можна збирати

Щоб гриб заподіяв токсичної шкоди, він повинен бути старим, поїдені личинками комах, а також покритий пліснявими і невидимими патогенами типу одноклітинних паразитичних амеб, повідомили вчені.

Деякі грибники збирають червиві гриби і кладуть їх солону воду, щоб позбутися від личинок. Однак загрозу представляють не вони, а їх виділення.

Вони залишаються в отворах всередині гриба. Після чого там починає селитися цвіль, бактерії, одноклітинні патогенні організми і так далі. Навіть якщо вдасться якимись засобами вигнати самих личинок, то від виділень всередині грибів не позбутися.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.