Овоч захищає людину від хвороб і покращує зір.
Брокколі не дарма вважається корисною. Багатий склад рослини містить такі надзвичайно корисні для організму мікроелементи, як селен, кремній, залізо, кальцій, бор, йод та ін., Вітаміни: А, Е, РР, К і гр. В, а також білки, клітковину і безліч інших біоактивних нутрієнтів (метіонін, холін, амінокислоти та ін.), пише дієтолог Анна Івашкевич.
За словами фахівців, овоч збагачений вітамінами, мінералами, клітковиною і антиоксидантами, він захищає від хвороб і позитивно впливає на поліпшення зору.
Завдяки високому вмісту фенольних сполук брокколі може зменшувати запалення в організмі людини. Вчені, що представляють Університет Іллінойсу, виявили, що вживання овоча 3-4 рази в тиждень може використовуватися в якості профілактики цукрового діабету, серцево-судинних захворювань і астми. До складу брокколі входять каротиноїди - лютеїн і зеаксантин, що накопичуються в сітківці ока і поліпшують зір.
Також овоч містить вітамін K, який дозволяє покращувати стан кісток і суглобів, підвищуючи їх щільність і знижуючи ризик переломів. У продукті є кальцій, магній і фосфор, які беруть участь у формуванні кісткової тканини. Сульфорафан в брокколі знижує запальний процес і біль в суглобах, сповільнюючи їх руйнування і запобігаючи остеоартриту.
Овоч є потужним природним детоксикатором і в ньому міститься велика кількість клітковини. За рахунок грубих волокон відбувається очищення організму від токсинів, цукру, холестерину і канцерогенів. Брокколі вважається дієтичним продуктом, оскільки в 100 г міститься 34 калорії. Калій і натрій в ньому сприяють нормалізації водно-сольового балансу.
До складу овоча входять цинк, селен, вітаміни A, C і D, аскорбінова кислота, які сприяють зміцненню імунної системи організму. При вживанні брокколі можна прискорити ріст м'язів, оскільки в 100 г є 2,82 г рослинного білка. Для поліпшення зовнішнього вигляду шкіри лікарі рекомендують вживати цей овоч. Це пояснюється тим, що в ньому містяться бета-каротин, вітаміни C і E.
Фото: Pixabay.com
Олена Коваль
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Зеленський запросив до України лідера демократів
20:10 28 кві 2024.
Якої погоди чекати на Великдень та у травні – прогнози синоптиків
19:30 28 кві 2024.
У Росії невідомі влаштували диверсії на залізниці
19:15 28 кві 2024.
Дрони-камікадзе атакували Херсонщину
18:15 28 кві 2024.
Українські розвідники знищили новітню РЛС окупантів
17:55 28 кві 2024.
Окупанти атакували промисловий об'єкт у Запоріжжі
17:15 28 кві 2024.
ЗСУ відійшли від Бердичів, Семенівки та Новомихайлівки
16:55 28 кві 2024.
У ДТЕК порахували кількість атак на українські ТЕС
16:15 28 кві 2024.
Партизани проникли на одну з найбільших нафтобаз у Криму
15:55 28 кві 2024.
У Міненерго пояснили користь підвищення тарифів на електроенергію
15:15 28 кві 2024.
Окупанти атакували Харківську область
14:55 28 кві 2024.