Медики розповіли, яка дієта пошкоджує мозок всього за місяць

Недавнє дослідження, проведене Державним університетом Огайо, показало, що чотиритижнева дієта, що складається з продуктів з високим ступенем переробки, викликала серйозну запальну реакцію в мозку старіючих щурів з ознаками втрати пам'яті. Крім того, додавання в оброблені продукти DHA омега-3 жирних кислот запобігало проблеми з пам'яттю і майже повністю знижувало запальні ефекти. Відповідні результати дослідження опубліковані в англомовному журналі «Brain, Behavior, and Immunity».

Дієта тварин в дослідженні імітувала готові до вживання продукти для людей, які часто упаковуються для тривалого зберігання, такі як картопляні чіпси та інші закуски, заморожені обіди (страви з макаронів і піци) і ковбасні вироби з консервантами.

Така дієта з високим ступенем переробки зазвичай асоціюється з ожирінням і діабетом 2 типу. Нові результати показують, що в разі продуктів з високим ступенем переробки пошкодження старого мозку стає помітним вже через чотири тижні.

«Той факт, що ми бачимо ці ефекти так швидко, трохи турбує. Ці результати показують, що вживання оброблених харчових продуктів може привести до значної і різкої втрати пам'яті, а у старіючого населення швидка втрата пам'яті з більшою ймовірністю приведе до нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера », - повідомляє автор дослідження Рут Баррієнтос з Інституту досліджень Університету штату Огайо.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.