Медики розповіли, які напої руйнують здоров'я кишечника

Багато людей виявили, що вживання напоїв та продуктів, приготованих зі штучними підсолоджувачами, допомогло їм знизити кількість калорій, схуднути та контролювати рівень цукру в крові. Про це пише Eat This, Not That!

Однак нещодавні дослідження показують, що штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сахарин і сукралоза, можуть зрештою змінити мікробіом нашого кишечника таким чином, що це може негативно позначитися на нашому здоров'ї.

В останні роки понад десяток досліджень на тваринах і людях вивчали наслідки для здоров'я вживання некалорійних підсолоджувачів. Не показуючи остаточної причини і наслідки, багато з цих досліджень припускають, що штучні підсолоджувачі можуть порушувати баланс мікробіоти кишечника, грати роль непереносимості глюкози і навіть ушкоджувати слизову оболонку кишечника, що призводить до синдрому підвищеної кишкової проникності.

Одне з останніх досліджень, опублікованих у 2021 році в Міжнародному журналі молекулярних наук, показало, що три широко використовувані штучні підсолоджувачі можуть зробити два типи кишкових бактерій шкідливими для стінок кишечника.

«Наше дослідження вперше показало, що деякі підсолоджувачі, які найчастіше зустрічаються в їжі та напоях — сахарин, сукралоза та аспартам — можуть зробити «здорові» кишкові бактерії патогенними (що викликають хвороби)», — сказав старший автор дослідження. Доктор Хаві Чічгер, вчений-біомедик з Університету Англії Раскін у Сполученому Королівстві.

Дослідження показало, що штучні підсолоджувачі — у концентрації, еквівалентній двом банкам дієтичного газування, — змушують два шкідливі типи кишкових бактерій, E. coli та E. faecalis, прикріплюватися до епітеліальних клітин, що вистилають стінки кишечника, та пошкоджувати їх. За словами Чичгера, відомо, що E faecalis проникає через стінку кишечника і потрапляє в кровообіг, де може викликати інфекції у лімфатичних вузлах та органах.

«Ці (патогенні зміни, які включають більше утворення біоплівок і посилення адгезії) можуть призвести до вторгнення наших власних кишкових бактерій і викликати пошкодження нашого кишечника, що може бути пов'язане з інфекцією, сепсисом і поліорганною недостатністю», - сказав Чичгер.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.