Названо несподівану корисну властивість темного шоколаду для здоров'я

Дослідники з народної лікарні Шаосін та однойменного університету в Китаї виявили, що вживання темного шоколаду може знижувати ризик розвитку есенційної гіпертензії. Результати опубліковані у Scientific Reports.

У своєму дослідженні китайські вчені відстежили причинно-наслідковий зв'язок між споживанням темного шоколаду та ризиком розвитку хвороб серця та судин, використовуючи метод менделівської рандомізації. Він ґрунтується на вивченні впливу різних генетичних варіацій на кінцевий результат, під яким можуть розумітися, наприклад, фактори ризику різних захворювань.

Спочатку вчені зібрали дані про стан здоров'я та біологічні матеріали 64 945 європейців. Також дослідники оцінили харчові звички учасників. Потім вони проаналізували отриману інформацію, щоб визначити причинно-наслідковий зв'язок між генетично передбаченим рівнем споживання темного шоколаду та ризиком розвитку 12 серцево-судинних захворювань, таких як серцева недостатність, ішемічна хвороба серця, інфаркт, фібриляція передсердь, тромбоз вен, гіпертонія та інсульт.

Результати показали, що споживання темного шоколаду значно знижує ризик есенційної гіпертензії. Це захворювання, котре характерне стійке зростання артеріального тиску і натомість відсутності патологічних змін із боку нирок та інших систем. На відміну від інших різновидів гіпертензії (реноваскулярної, вторинної), всі стрибки тиску спостерігаються через проблеми з серцем або відсутність судинного тонусу. Жодного значущого зв'язку між вживанням темного шоколаду та ризиком розвитку інших серцево-судинних захворювань не спостерігалося.

Найімовірніше, флаваноли (рослинні сполуки), які у темному шоколаді, можуть поліпшувати функцію ендотелію, підвищувати еластичність судин і запобігати «склеювання» тромбоцитів з допомогою збільшення виділення оксиду азоту.

Фото: Shutterstock

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.