Названі солодощі, які здатні підвищувати інтелект

Вживання екстракту шоколаду може знизити можливість виникнення когнітивних порушень, пов'язаних з деменцією, з'ясували вчені з Массачусетського університету. Результати роботи дослідників було опубліковано у журналі The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

У роботі взяли участь 600 дорослих людей віком від 60 років із підвищеним ризиком розвитку деменції. Половина добровольців протягом двох років вживали 500 міліграм темного шоколаду з додаванням екстракту какао, інша половина отримувала плацебо. Учасники також пройшли серію когнітивних та психологічних тестів до та після дослідження.

Дослідники виявили, що, хоча екстракт какао не покращує когнітивні функції у людей похилого віку, які дотримувалися правильного харчування. Однак у тих учасників, які мали «погані» харчові звички та вживали шоколад, навпаки показали невеликі покращення у когнітивних тестах.

Такий ефект зумовлений наявністю флаванолів у какао. Вважається, що ці поживні речовини містять антиоксиданти із протизапальними властивостями. Какао, зокрема, містить флаванол епікатехін, який, як було показано, зменшує запалення та дегенерацію у мозку.

Команда заявила, що, як і раніше, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи можуть великі дози екстракту какао покращити когнітивні функції. Справа в тому, що отримані результати прямо суперечать іншим даним, що свідчать про те, що флаваноли в какао можуть покращувати пам'ять та знижувати ризик розвитку деменції у людей з будь-яким типом харчування.

Фото: Freepik.com