Опубліковано антирейтинг-2024 ста найгірших страв світу

Гастрономічний путівник Taste Atlas оновила свій антирейтинг ста найгірших страв у світі.

У топ-5 найнесмачніших страв потрапили:

1. Бразильський стейк coxão duro («жорстке стегно»). Шматок твердого яловичого м'яса із заднього стегна тварини, який зазвичай повільно смажать або тушкують, щоб розбити жорсткі волокна.

2. Кров'яні галушки (blodpalt) – традиційна страва Північної Швеції та фінської Лапландії. Темно-коричневі галушки, які готують з житнього або ячмінного борошна та крові тварин. Іноді їх роблять з начинкою з бекону та смаженої цибулі.

3. Хаукарль (hákarl) – ісландський делікатес з м'яса акули, що частково розклалося (плоть акули ферментується до трьох місяців).

4. Bocadillo de sardinas – іспанський сендвіч з начинкою із консервованих сардин.

5. Калскров (calskrove) – страва, придумана рестораном Tre Kronor зі шведського міста Шеллефтео. Це піца кальцоне, начинена гамбургерами (разом із булочками) та картоплею фрі. Страва спочатку була придумана для людей, які з похмілля не могли вибрати, що є – піцу чи гамбургер.

Читайте також: Опубліковано рейтинг найкращих національних кухонь світу 2024 року

У першу десятку також потрапили:

іспанська смаженина з мальків Angulas a la cazuela

англійські заливні вугри

американський рамен-бургер

чилійські картопляні галушки чапалеле

тайське кисле каррі з риб'ячими нутрощами «Каєнг Тай Пла»

Довідка lenta.ua

Taste Atlas – це популярний гастрономічний онлайн-путівник традиційними кухнями світу. На сайті публікуються фотографії, рецепти та огляди страв, а також сказано, де і за які гроші їх можна скуштувати. Рейтинг найкращих і найгірших страв світу складається щорічно виходячи з оцінок та відгуків користувачів. При цьому учасникам опитування не можна голосувати на користь своїх національних страв, тобто зазначати, що вони не є найгіршими.

Фото: NDTV