Овоч, який знижує ризик раку та серцево-судинних захворювань, назвали лікарі

Те, що ми їмо, відіграє величезну роль у нашому загальному здоров'ї та добробуті. Дотримання певної дієти може підвищити чи знизити ризик розвитку деяких захворювань.

Є навіть певні продукти, які можуть принести цілу низку корисних для здоров'я переваг.

Лікар-остеопат доктор Пунам Десаї розповіла, що вона їсть цибулю «регулярно» через її протизапальні та протиракові властивості.

Цей овоч багатий на флавоноїди, що містяться в рослинах, під назвою кверцетин, який, як показали дослідження, знижує ризик розвитку раку та серцевих захворювань.

Звертаючись до своїх послідовників, доктор Десаї сказала: «Я лікар і регулярно їм цибулю. Але те, як ви його їсте і яку цибулю, насправді має значення.

«Цибуля містить речовину під назвою кверцетин, яка надає цибулі потужні антиоксидантні та протизапальні властивості».

Дослідження показали, що антиоксиданти в кверцетині можуть видаляти з нашого організму шкідливі хімічні речовини, які називаються вільними радикалами.

Вони можуть пошкодити клітинні мембрани, зіпсувати ДНК та вбити клітини. Це також може допомогти зменшити набряки, вбити ракові клітини, контролювати рівень цукру в крові та допомогти зупинити серцеві захворювання.

Одне дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Immunology у 2023 році, показало, що кверцетин може захистити від раку легень, крові та простати.

«Він має протизапальну та хіміопрофілактичну дію», — йдеться у дослідженні.

Крім того, кверцетин може поліпшити прогресування раку за допомогою різних механізмів, включаючи пригнічення регуляції мутантних білків р53; зупинка фази G1; інгібування тирозинкінази; та знижувальна регуляція виживання клітин, проліферативних та антиапоптотичних білків.

"Концепція кверцетину як протиракової сполуки підтверджується доклінічними дослідженнями".

Інше дослідження з Frontiers у серцево-судинній медицині , докладно описав переваги кверцетину для серця.

У ньому йдеться: «Кверцетин має видатну лікувальну цінність при серцево-судинних захворюваннях, таких як антиоксидантна дія, антиагрегація тромбоцитів, зменшення фіброзу міокарда, поліпшення ремоделювання шлуночків і серцевої функції, захист ендотелію судин, протиаритмія, боротьба з серцем. пошкодження та регулювання кров'яного тиску».

За словами доктора Десаї, користь цибулі для здоров'я залежить від того, який тип цибулі ви їсте і як ви її їсте.

"Колір цибулі має значення", - сказала вона. Червона цибуля містить більше кверцетину, ніж біла або жовта, тому я віддаю перевагу їсти червону цибулю.

По-друге, якщо ви готуєте цибулю, це знижує рівень кверцетину в цибулі. Тому переважно є цибуля сирою, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.

По-третє: зовнішні шари містять більше кверцетину, ніж внутрішні.

При виборі цибулі варто вибирати червону цибулю, спробуйте з'їсти її сирим і спробуйте з'їсти зовнішні шари.

Інші продукти, що містять кверцетин, включають цитрусові, яблука, петрушку, шавлію, чай та червоне вино.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.