Медики объяснили, какие съедобные грибы нельзя собирать

Чтобы гриб причинил токсический вред, он должен быть старым, изъеденым личинками насекомых, а также тронут плесневыми и невидимыми патогенами типа одноклеточных паразитических амеб, сообщили ученые. 

Некоторые грибники собирают червивые грибы и кладут их соленую воду, чтобы избавиться от личинок. Однако угрозу представляют не они, а их выделения. 

Они остаются в прогрызенных ходах внутри гриба. После там начинают селиться плесень, бактерии, одноклеточные патогенные организмы и так далее. Даже если удастся какими-то средствами выгнать самих личинок, то от выделений внутри грибов не избавиться. 

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.