Специалисты назвали рыбу, которая может спровоцировать развитие инсульта

По словам специалистов, в качестве профилактики инсультов это блюдо не только бесполезно, но и вредно. Как рассказали ученые из Университета Эмори (США), существует связь между повышенным риском инсульта и любовью к жареной рыбе. 

Специалисты проанализировали данные 21 675 человек возрастом (в среднем) 65 лет. Респонденты подробно рассказали о своем питании, в том числе о том, в каком виде они чаще всего употребляют рыбу. Затем специалисты организовали наблюдение за участниками опроса.

Проанализировав результаты опроса и данные, полученные в ходе наблюдения, ученые пришли к выводу, что употребляющие преимущественно жареную рыбу люди рискуют столкнуться с инсультом. 

К такому результату приводит потеря в процессе жарки рыбы жирной кислоты омега-3. У тех, кто употребляет жареную рыбу минимум раз в неделю, существенно возрастает риск развития инсульта. Чтобы предотвратить его, следует употреблять в пищу только вареную или запеченную рыбу.

Фото: arborio

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.