Власти Киева планируют установить в столице памятник борщу

Киевлянам предложили выбрать локацию для установки памятника национальному украинскому блюду – борщу. Об этом проинформировала пресс-служба КГГА.

Как отмечает шеф-повар Евгений Клопотенко, инициатор этого мероприятия, идея установки скульптуры борща возникла уже давно, поскольку борщ – одно из ключевых блюд украинской гастрономии и неотъемлемая часть нематериального культурного наследия и популяризации гастротуризма.

«В Украине есть скульптуры пончиков, дерунов, соленого огурца, арбуза, мороженого и т.п., однако пока нет современной наполненной содержанием скульптуры борща. Борщ – это же культурное достояние украинцев, которое надо прославлять», – считает Клопотенко.

Зам городского головы – секретарь Киевского горсовета Владимир Бондаренко подтвердил поддержку властью этой общественной инициативы.

«Нашей задачей является сохранение материального и нематериального культурного наследия Украины. Необходимо ценить нашу идентичность и демонстрировать миру украинские культурные достояния. Сейчас город предлагает киевлянам определить наиболее удачную локацию для размещения скульптуры. Мы должны развивать гастротуризм, а новый знаковый арт-объект может стать украшением столицы и будет олицетворять гастрономическую культуру приготовления национального блюда», – сказал Бондаренко.

О проведении открытого конкурса среди скульпторов на лучшую идею скульптуры борща будет объявлено позже.

Как ранее сообщала lenta.ua, Украина подала заявку на регистрацию борща в ЮНЕСКО.

Фото: vokrugsveta.ua