Святкове меню можна урізноманітнити.
До Різдва у всьому християнському світі залишаються лічені тижні. До цього світлого дня раніше вбирали святкову ялинку, прикрашали її мереживними облямівками та чудовими скляними іграшками, застилали стіл сніжно-білою скатертиною, діставали найкращі прибори, у багатих будинках столове срібло, дорогу порцеляну, запалювали свічки. За прийомом основних страв після деякої перерви наставав час десерту. На Різдво готували різдвяну випічку, коронне місце в якій займає Різдвяний кекс. Старовинним рецептом його виготовлення зі своїми читачами ділиться Lenta.UA.
Різдвяний кекс з лікером і шоколадною глазур'ю
На 16 порцій
Для тіста:
- 250 мл соняшникової олії
- 1 апельсин
- 250 г цукрової пудри
- 1 пакетик ванільного цукру
- 5 яєць
- 75 г крохмалю
- 175 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 250 мл яєчного лікеру
Для прикраси
- 2 столові ложки мигдальної соломки
- 1 пакетик шоколадної глазурі
Покроково
1. Апельсин вимити, обсушити серветкою і розрізати навпіл. З 1/2 апельсина віджати сік, а цедру натерти на тертці.
2. Попередньо нагріти духовку до 175°. Перемішати за допомогою міксера всі продукти для тіста, а також сік та цедру апельсина. Вилити тісто у високу прямокутну форму, змащену жиром і випікати в духовці приблизно 1 годину. Дати трохи охолонути, потім перекинути на металеві грати. Половину апельсина, що залишилася, нарізати тонкими скибочками і розрізати кожну ще на чотири частини.
3. Розплавити на гарячій водяній бані шоколадну глазур і намазати нею охолоджений кекс. Прикрасити мигдальною соломкою та скибочками апельсина.
Приготування: 20 хвилин
Випікання: 60 хвилин
У одній порції: 340 калорій.
Раніше Lenta.UA поділилася рецептами салатів до Нового року.
Фото: Freejpg
Новини
Спецназ ГУР направлений до Харківської області
15:55 12 тра 2024.
Знеструмлено частину областей України
15:15 12 тра 2024.
В ISW назвали мету наступу РФ у Харківській області
14:55 12 тра 2024.
Масштабна пожежа спалахнула у Варшаві
14:15 12 тра 2024.
Стали відомі нові подробиці вибуху гранати у Броварах
13:55 12 тра 2024.
Обстановка на Харківщині суттєво загострилася, - Сирський
13:15 12 тра 2024.
Україна запросила аварійне постачання електроенергії
12:55 12 тра 2024.
Масову евакуацію населення проводять на Харківщині
12:15 12 тра 2024.
Шольц відмовився депортувати українських чоловіків
11:55 12 тра 2024.
Окупанти захопили шість селищ на Харківщині
11:15 12 тра 2024.
Дрони атакували військові цілі у трьох областях РФ
10:50 12 тра 2024.