Больше всего ртути было обнаружено у жителей Испании.
Ученые Гарвардского университета рассказали, употребление какой рыбы, в которой содержится токсичный для человека химический элемент – ртуть – может нанести вред здоровью. Согласно исследованиям ученых, в связи с повышением температуры Мирового океана в рыбах и моллюсках стала увеличиваться концентрация ртути. Однако, по словам специалиста по питанию и санитарного психолога Алехандро Бера, ртуть приносит вред неврологической системе только при употреблении ее в больших дозах.
Ученые из Университета Мурсии установили, что больше всего ртути среди европейцев содержится в организмах испанцев, так как они очень любят блюда из рыбы-меч. Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов не рекомендовали употреблять эту рыбу, а также тунца, акулу детям и беременным женщинам, сообщает La Vanguardia.
Эксперты считают, что во время приготовления из рыбы все же выходит большая часть ртути. При этом, она полезна и богата селеном и жиром, они сводят на нет вредное воздействие ртути.
Фото: pixabay.com
Новости
Партизаны разведали систему обороны оккупантов в Крыму
02:20 04 май 2024.
Вдова писателя Пола Остера в шоке от СМИ
00:45 04 май 2024.
Ученые реконструировали лицо неандертальки, жившей 75 000 лет назад (Фото)
23:45 03 май 2024.
На конкурсе лучшей британской детективной книги произошел скандал
23:20 03 май 2024.
Украина усилит свою ПВО
22:30 03 май 2024.
Названы сроки прибытия западной военной техники в Украину
21:45 03 май 2024.
Владимир Зеленский рассказал о главных темах Глобального саммита мира
21:30 03 май 2024.
Антициклон Sven принесет на пасхальный уикенд солнце и ясное небо (Карта)
21:15 03 май 2024.
Кевина Спейси, защитившегося в суде, теперь обвинят в документальном фильме
20:47 03 май 2024.