Вчені заявили про несподівану користь картопляного пюре

Фахівці з Університету штату Іллінойс встановили, що пюре з картоплі може стати альтернативою вуглеводного гелю при довгих тренуваннях.

У науковому дослідженні взяли участь 12 чоловік, які долали на велосипеді 267 кілометрів щотижня. Людей розділили на три групи: одні пили під час тренувань воду, другі - вуглеводний гель, треті - їли картопляне пюре.

В результаті з'ясувалося, що концентрація глюкози в плазмі була майже на одному рівні у тих, хто вживав гелі і пюре. Також ці дві групи показали кращі результати, ніж ті, хто пив тільки воду.

Але варто зазначити, що у тих, хто їв пюре, болів шлунок, а також було здуття живота. Імовірно, на це міг вплинути обсяг споживаного картоплі.

Фото: aif

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.