Вчені з'ясували, чим небезпечні яйця

Ставлення вчених до курячих яєць, як джерела холестерину за останні кілька років змінювалося кардинально: якщо ще п'ять років тому вважалося, що занадто велика кількість їх споживання веде до проблем зі здоров'ям, то пізніше яйця були реабілітовані, а максимальні планки денного споживання були скасовані.

Вчені з Північно-Західного університету США провели масштабне дослідження впливу кількості холестерину на здоров'я людей. У підсумку вони прийшли до висновку про те, що люди які споживають велику кількість холестерину з курячих яєць мають значно вищий ризик серцево-судинних захворювань.

"В рамках здорової дієти люди повинні вживати якомога менше холестерину. Чим менше холестерину вживає людина, тим нижчий ризик серцевих захворювань", - заявила медичному виданню MedicalExpress співавтор дослідження Норріна Аллен. 
В одному великому яйці міститься близько 186 міліграмів холестерину. При цьому, згідно з новим дослідженням, не рекомендується споживати більше 300 міліграмів на день.

При цьому дослідники попереджають: інші продукти тваринного походження, в тому числі червоне м'ясо і жирні молочні продукти, мають високий вміст холестерину. Вчені не закликають до повної відмови від цих продуктів (вони несуть багато користі для здоров'я), але відзначають: споживати їх треба в помірних кількостях.

Фото: GETTY IMAGES

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.