Диетолог не советует использовать подсолнечное масло.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал масло, которое идеально подходит для приготовления блинов. Рекомендации специалиста особенно актуальны в преддверии Масленичной недели, которая начнётся 8 марта.
Медик отметил, существует большое разнообразие растительных масел и составов животного происхождения. Традиционная украинская кухня не содержит ограничений относительно того или иного компонента. Вместе с тем, диетолог не советует использовать подсолнечное масло. Большая часть людей отдаёт предпочтение именно данному продукту. Врач рассказал, что названый им состав содержит много калорий, превышающих их количество в сравнении с топлёным или сливочным маслом.
При приготовлении блинов на выжимке из семян подсолнечника активно выделяется линолевая кислота, вызывающая воспалительные процессы в организме. В итоге человек полнеет, к тому же, развиваются различные возрастные болезни. Следует отдавать предпочтение топлёному маслу, состоящему из насыщенных жирных кислот. Данный состав идеально подходит для того, чтобы жарить на нём блины. Ежедневное употребление такого продукта для взрослого человека не должно превышать 20-30 граммов.
Относительно сливочного масла врач заявил, что речь идёт о сложном компоненте, приготовленным из молока. Попадая на сковородку, данный продукт быстро выгорает, к тому же, начинают активно выделяться канцерогенные вещества. При приготовлении блинов лучше всего использовать высококачественное топлёное масло.
Фото: pixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
Секрет замедления старения раскрыли ученые
10:30 08 май 2024.
Ракетный удар по Киевщине: повреждены дома и линии электросетей
10:15 08 май 2024.
Оккупанты сильно повредили три украинские ТЭС
09:55 08 май 2024.
Стало известно, сколько ракет и дронов уничтожила украинская ПВО этой ночью
09:30 08 май 2024.
Россия атаковали энергообъекты в шести областях Украины
09:15 08 май 2024.
Силы ПВО уничтожили все ракеты летевшие на Киев
08:55 08 май 2024.
8 мая 1970 года вышел "последний" альбом The Beatles
08:30 08 май 2024.
Завершился первый полуфинал конкурса Евровидения
06:30 08 май 2024.
«Укрзализныця» запускает модернизированный электропоезд
04:40 08 май 2024.
Стало известно, сколько медучреждений восстановили с начала войны
02:20 08 май 2024.
Почему люди разговаривают во сне и что с этим делать, рассказали врачи
23:45 07 май 2024.