Дієтолог назвала найкорисніший овоч

Дієтолог Стефані Маккерчер зі США розповіла, що вживання капусти благотворно впливає на травну систему через високий вміст клітковини. Крім того, цей овоч багатий на калій, який відповідає за правильне функціонування серцевого м'яза. Про це повідомляє Daily Mail.

Фахівець із здорового харчування пояснила, що у капусті багато клітковини. Клітковина відноситься до нерозчинних харчових волокон, які нормалізують випорожнення і позитивно впливають на мікробіом кишечника. Також капуста багата на вітамін С — він покращує всмоктування заліза та засвоєння кальцію в організмі, а також знижує рівень холестерину.

Крім того, вітамін С має антиоксидантні властивості. Антиоксиданти – це речовини, які захищають клітини в організмі людини від ушкодження активними формами кисню. Це означає, що вживання капусти сприяє захисту клітин від зношування внаслідок окислювального стресу.

Також відзначається, що цей овоч багатий калієм та вітаміном А. Калій бере участь у скороченні серцевого м'яза та забезпечує стабільність артеріального тиску, а вітамін А (ретинол) важливий для імунітету, здоров'я очей та шкіри.

Фото: freepik.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.