Деякі рослинні масла не підходять для готування - в деяких випадках вони приносять більше шкоди, ніж користі.
Зареєстрований дієтолог Катріна Тріско назвала краще, на її думку, масло.
Це масло авокадо. «Воно надзвичайно універсальне завдяки м'якому смаку і високій температурі димленія (270 градусів за Цельсієм). Завдяки м'якому смаку його можна використовувати замість рапсового масла в випічці, в якості основи для домашньої заправки або для смаження в будні. А оскільки у нього така висока температура димленія, це масло відмінно підходить при високотемпературних способах готування », - пояснює Тріско.
Читайте також: Найнебезпечніший для здоров'я спосіб приготування яєць назвав дієтолог
Масло авокадо також містить мононенасичені жири, які корисні для здоров'я серцево-судинної системи. Згідно метааналізу 2018 року, опублікованому в The FASEB Journal, воно підвищує рівень хорошого холестерину, повідомляє Eat This, Not That !.
Крім того, дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що масло авокадо покращує здатність організму засвоювати каротиноїди - тип природного пігменту, який зазвичай міститься в жовтих, оранжевих і червоних фруктах і овочах. Вчені пов'язують споживання каротиноїдів з поліпшенням зору і зниженням ризику раку грудей і простати.
Раніше дієтолог Олена Кален попередила, що деякі продукти, часто рекомендовані при схудненні, викликають ще більший голод.
Також читайте: Дієтолог розповіла, як зробити легким процес схуднення
Фото: pixabay.com
Олена Коваль
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Путін знову заговорив про потенційні переговори з Україною
14:55 17 тра 2024.
Кабмін виділив гроші на відновлення ТЕС
14:45 17 тра 2024.
Як зміна клімату впливає на здоров'я мозку, з'ясували вчені
14:30 17 тра 2024.
Стало відомо, коли запрацює е-кабінет для військовозобов'язаних
14:15 17 тра 2024.
Путін озвучив плани щодо захоплення Харкова
13:55 17 тра 2024.
Сирський прогнозує тяжкі бої на Харківщині
13:30 17 тра 2024.
Зеленський не дуже розуміє ініціативу «олімпійського перемир'я»
13:15 17 тра 2024.
На Одещині запобігли диверсії на залізниці
12:55 17 тра 2024.
Зеленський прокоментував заборону використання західної зброї
12:45 17 тра 2024.
У Франції знайдено безпрецедентну доісторичну пам'ятку (Фото)
12:30 17 тра 2024.
ЗСУ проводять зачистку на півночі Вовчанська
12:15 17 тра 2024.