Гостру їжу рекомендовано вживати раз на тиждень.
Вживання гострої їжі має як плюси для організму, так і мінуси. Детальніше про це розповіли нутриціолог Світлана Трапезникова, а також гастроентеролог-дієтолог Нурія Діанова.
Експерти відзначають, що найчастіше гострий смак людина відчуває завдяки вживанню червоного перцю, в складі якого є капсаїцин. Така їжа містить чимало корисних властивостей. Зокрема, запускається обмін речовин, також таким чином можна поліпшити кровообіг.
У деяких випадках гострі страви протистоять бактеріям, які ризикують потрапити в шлунково-кишковий тракт. Однак через надлишок гострого в організмі більш активно виробляється шлунковий сік, що загрожує печією. Якщо постійно налягати на гостру їжу, можна "догратися" до гастриту.
Деякі продукти відрізняються здатністю частково нейтралізувати гостроту. Серед них лимон і лайм, також підійде крохмалиста їжа. Той же рис діє як сорбент.
Дієтологи радять гостру їжу вживати раз на тиждень. У разі проблем з шлунково-кишковим трактом потрібно взагалі відмовитися від неї. Якщо є виражена тяга до такого раціону, існує ймовірність дефіциту в організмі вітамінів і мінералів. Іноді всьому виною відсутність ферментів, які допомагають продуктам перетравлюватися.
Гостре стимулює апетит, тому корисно для тих, у кого такий відсутній. Це в тому числі люди з онкологією, втрачають тягу до їжі на тлі лікування. У невеликій кількості гострі страви можна вагітним при токсикозі. Перевагу краще віддавати прянощам.
Фото: pixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Як зміна клімату впливає на здоров'я мозку, з'ясували вчені
14:30 17 тра 2024.
Стало відомо, коли запрацює е-кабінет для військовозобов'язаних
14:15 17 тра 2024.
Путін озвучив плани щодо захоплення Харкова
13:55 17 тра 2024.
Сирський прогнозує тяжкі бої на Харківщині
13:30 17 тра 2024.
Зеленський не дуже розуміє ініціативу «олімпійського перемир'я»
13:15 17 тра 2024.
На Одещині запобігли диверсії на залізниці
12:55 17 тра 2024.
Зеленський прокоментував заборону використання західної зброї
12:45 17 тра 2024.
У Франції знайдено безпрецедентну доісторичну пам'ятку (Фото)
12:30 17 тра 2024.
ЗСУ проводять зачистку на півночі Вовчанська
12:15 17 тра 2024.
ZDOROVI запускають проєкт ментальної підтримки для медичних працівників з південно-східного регіону
12:05 17 тра 2024.
В атмосфері світу є переговори з РФ, - Зеленський
11:55 17 тра 2024.