Острую пищу рекомендовано употреблять раз в неделю.
Употребление острой пищи имеет как плюсы для организма, так и минусы. Подробнее об этом рассказали нутрициолог Светлана Трапезникова, а также гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова.
Эксперты отмечают, что чаще всего острый вкус человек ощущает благодаря употреблению красного перца, в составе которого имеется капсаицин. Содержащая последний пища имеет немало полезных свойств. В частности, запускается обмен веществ, также таким образом можно улучшить кровообращение.
В некоторых случаях острые блюда противостоят бактериям, рискующим попасть в ЖКТ. Однако из-за излишка острого в организме более активно вырабатывается желудочный сок, что грозит изжогой. Если постоянно налегать на пищу поострее, можно “доиграться” до гастрита.
Некоторые продукты отличаются способностью частично нейтрализовать остроту. Среди них лимон и лайм, также подойдет крахмалистая еда. Тот же рис действует в качестве сорбента.
Диетологи советуют острую пищу употреблять раз в неделю. В случае проблем с ЖКТ нужно вообще отказаться от нее. Если есть выраженная тяга к такому рациону, существует вероятность дефицита в организме витаминов и минералов. Иногда всему виной отсутствие ферментов, помогающих продуктам перевариваться.
Острое стимулирует аппетит, поэтому полезно для тех, у кого таковой отсутствует. Это в том числе люди с онкологией, теряющие тягу к еде на фоне лечения. В небольшом количестве острые блюда можно беременным при токсикозе. Предпочтение лучше отдавать пряностям.
Фото: pixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
ТЦК предупреждают украинцев об уголовной ответственности
16:55 07 май 2024.
Окаменелые деревья возрастом 18 миллионов лет найдены в Греции
16:45 07 май 2024.
Шольц призвал ряд стран принять участие в саммите мира по Украине
16:30 07 май 2024.
Путин готовит военную операцию против стран НАТО
16:15 07 май 2024.
ZDOROVI проведуть масштабний навчальний курс для керівників лікарень
16:00 07 май 2024.
Си Цзиньпин прокомментировал проведение мирной конференции по Украине
15:55 07 май 2024.
В Украине отменили ограничения на импорт услуг для бизнеса
15:30 07 май 2024.
Украина налаживает производство минометных мин
15:15 07 май 2024.
Почти 3 тысячи украинцев получили помощь от PIN-UP Foundation в апреле
15:00 07 май 2024.
Кабмин одобрил соглашение о свободной торговле с Турцией
14:55 07 май 2024.