Медики назвали найкориснішу кашу для здоров'я

Відповідно до недавнього дослідження, вживання проса може знизити ризик розвитку діабету 2 типу та нормалізувати рівень цукру в крові при діабеті. Таким чином, регулярні прийоми їжі з пшоном можуть бути корисні як для лікування діабету 2 типу, так і для профілактики. Результати метааналізу опубліковані в спеціалізованому журналі «Frontiers in Nutrition».

Просо було традиційним основним продуктом харчування в багатьох частинах світу, але за останні 50 років його все частіше замінюють такі культури, як рис, пшениця і кукурудза. Однак в даний час інтерес до цієї древньої культури знову зростає, - повідомляє провідний автор дослідження доктор Сита Аніта.

У своєму поточному дослідженні дослідники порівняли вплив різних видів проса на діабет з іншими видами зерна, такими як очищений рис, кукурудза і пшениця. За словами професора Яна Гивенса, співавтора дослідження і директора Інституту харчових продуктів, харчування і здоров'я (IFNH), було показано, що просо призводить до більш низького глікемічного індекса і більш низького рівня цукру в крові у учасників, ніж рослини порівняння.

«Ці результати підтверджують, що споживання проса може поліпшити контроль цукру в крові», - пишуть дослідники. Метааналіз показує, що просо може грати багатообіцяючу роль в лікуванні і профілактиці діабету 2 типу.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.