Медики назвали продукти, які допомагають запобігти набору ваги

Молоді овочі, відомі як мікрозелень, вважаються особливо корисними для здоров'я. Згідно з новим дослідженням вчених з Університету Меріленду (США), регулярне вживання мікрозелені та червонокачанної капусти допомагає запобігти набір зайвої ваги. Щоб з'ясувати це, фахівці провели експеримент на мишах, які дотримувалися дієти з високим вмістом жирів.

Дослідники виявили, що мікрозелень, і зріла капуста обмежували набір ваги у мишей. Але мікрозелень містила більше глюкозинолатів — азотовмісних та сірковмісних сполук, які захищають від розвитку раку.

Вчені вважають, що вплив овочів на вагу мишей частково пов'язаний із їх позитивним впливом на мікробіом кишечника. Потрібні додаткові експерименти, щоб з'ясувати, чи зможуть люди отримати ті ж переваги від вживання мікрозелені та капусти.

Фото: unsplash.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.