Діти та дорослі, які споживають ягоду, отримують більше клітковини та вітамінів.
Вчені з Університету штату Луїзіана з'ясували, що регулярне споживання кавунів підвищує якість харчування дітей та дорослих. Дослідження опубліковано в журналі Nutrients.
Автори роботи проаналізували дані Національного дослідження стану здоров'я та харчування (NHANES) та виявили, що загальна якість раціону була вищою у людей, які регулярно їли кавуни порівняно з тими, хто їх не їв.
Також вчені провели дослідження на 18 здорових добровольцях. Протягом двох тижнів вони щоденно пили кавуновий сік. Діти та дорослі, які споживають кавуни, отримували більше клітковини, магнію, калію, вітаміну С та вітаміну А, а також лікопіну та інших каротиноїдів, у той час як вони споживали менше доданих цукрів та загальної кількості насичених жирних кислот. Вчені зазначили, що зараз розпочинається сезон барбекю, у меню яких варто додати кавуни.
«Кавун є багатим джерелом антиоксидантів, вітаміну С та лікопіну, які можуть допомогти зменшити окисний стрес та зіграти роль у профілактиці серцевих захворювань», — зазначили вчені.
Фото: Depositphotos
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Зеленський скаржиться на повільне постачання зброї від партнерів
17:30 09 тра 2024.
Українського олігарха звинувачують у створенні злочинної організації
17:15 09 тра 2024.
Суд обрав запобіжний захід Коломойському
16:55 09 тра 2024.
Як Венера втратила майже всі запаси води, з'ясували вчені
16:45 09 тра 2024.
Ігор Табурець привітав чемпіонів шкільних ліг із баскетболу
16:30 09 тра 2024.
Росія накопичує війська на різних напрямках, - Зеленський
16:15 09 тра 2024.
СБУ затримала рецидивіста-шпигуна
15:55 09 тра 2024.
Українцям увечері вимкнуть світло
15:30 09 тра 2024.
Криптовалютний ринок у квітні 2024: виклики та моменти зростання
15:15 09 тра 2024.
Зеленський провів кадрові чистки в ССО
14:55 09 тра 2024.