Медики пояснили, кому корисна морква

Американські вчені назвали групу людей, якою рекомендується вживати моркву. Овоч є джерелом бета-каротину, який перетворюється в людському організмі у вітамін A. З'єднання корисне для серця, судин і органів зору. Вчені з'ясували, від чого залежить активність ферменту.

Авторами дослідження стали співробітники Університету Іллінойсу. Вчені з'ясували, що впливає на активність бета-каротину. Виявилося, що користь елемента не завжди залежить від кількості вживаної моркви. На засвоєння елемента впливають і генетичні особливості. До такого висновку фахівці прийшли після аналізу зразків ДНК людей, вік яких становив 18-25 років, повідомляє Medical Xpress.

Виявилося, що прямий вплив на перетворення бета-каротину в вітамін A надає фермент BCA 1. Фахівці відзначають, що морква корисна для людей з високим рівнем BCA-1.

В інших випадках перетворення бета-каротину буде відбуватися менш успішно, тому вживання овоча не приноситиме такої користі. Для людей зі зниженим відтворенням ферменту фахівці рекомендують знайти інші джерела вітаміну A.

Фото: рixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.