Медики розповіли про продукти для імунітету

Похолодання і перепади температури повітря негативно позначаються на імунітеті. Щоб його підтримати, дієтологи рекомендують їсти більше квашеної капусти і перцю, ягід, нехай навіть розморожених. При цьому лікарі радять не перестаратися.

Зміцнити імунітет допоможуть вітаміни, і перш за все вітамін С. Тому восени варто налягати на ягоди і фрукти, свіжі або розморожені. Чемпіоном же за змістом цього вітаміну не є цитрусові, як прийнято думати.

«Набагато більше вітаміну С міститься в болгарському перці або в квашеній капусті. У них в десять разів більше вітаміну С, ніж в апельсинах. Якщо ви любите апельсини, це прекрасно, але якщо у людини підвищена кислотність або з якихось причин апельсини недоступні, то квашена капуста виграє», - зазначає лікар-дієтолог.

Крім того, капуста є ще і натуральним пробіотиком: підтримує мікрофлору кишечника і модулює імунітет через роботу травної системи.

Варто звернути увагу на темно-зелені овочі та зелень: шпинат, петрушку. Також потрібно їсти моркву, броколі, перець і овочі яскравих кольорів.

«У складі продуктів є речовина бета-каротин, це попередник вітаміну А, який вже стимулює вироблення імунною системою клітин-кілерів, які вбивають мікроби. Вживати потрібно червоні, пурпурні, помаранчеві, жовті овочі та зелень для того, щоб отримати досить бета-каротину. Треба їсти термічно оброблені злегка або сирі продукти», - підкреслюють фахівці.

Противірусну та антибактеріальну захист організму можуть забезпечити такі продукти, як цибуля, хрін, часник, буряк, морква, селера.

З продуктів, які, навпаки, можуть нашкодити імунітету, називають занадто жирну, гостру і калорійну їжу. Шкодить також в цілому обжерливість, тому що у організму йде дуже багато сил на те, щоб впоратися з наслідками переїдання.

Також варто обмежити споживання консервованих і маринованих продуктів, копченостей, рафінованих продуктів з переважанням насичених жирів в складі або трансжирів, цукру і солі. Лікарі радять відмовитися від кави і алкоголю, які уповільнюють засвоєння поживних компонентів.

Фото: 1000.menu

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.