Медики вважають, що регулярне вживання часнику знижує ризик розвитку раку

Регулярне вживання часнику може знизити ризик розвитку окремих видів раку, діабету другого типу і серцево-судинних захворювань. До таких висновків дійшли дослідники з Ноттінгемського університету (Великобританія), результати роботи яких опубліковані в журналі Trends in Pharmacological Sciences.

На думку вчених, ефект від вживання часнику залежить від того, як він приготований. При цьому поки що не до кінця зрозуміло, яким чином його готувати для отримання максимального ефекту. Хоча зараз існує думка, що найкорисніший часник - сирий.

В ході дослідження було з'ясовано, що окремі компоненти часнику можуть змінювати в тканинах і клітинах число "сигнальних молекул", що викликають певні біохімічні та фізіологічні процеси, а також беруть участь в їх регуляції.

Позитивний вплив зафіксовано також на серце і судини - знижується артеріальний тиск і рівень холестерину, не кажучи вже про те, що зубчики багаті цинком, магнієм, міддю, селеном і йодом, містять поліфеноли і деякі вітаміни.

Виявилося також, що щоденне вживання часнику зменшує ймовірність появи пухлин на 79%. Фахівці пояснюють цілющий ефект тим, що в ньому міститься алліцин. 

Фото: Поспіх

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.