Медики считают, что регулярное употребление чеснока снижает риск развития рака

Регулярное употребление в пищу чеснока может снизить риск развития отдельных видов рака, диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. К таким выводам пришли исследователи из Ноттингемского университета (Великобритания), результаты работы которых опубликованы в журнале Trends in Pharmacological Sciences. 

По мнению ученых, эффект от употребления чеснока зависит от того, как он приготовлен. При этом пока еще не конца ясно, каким образом его готовить для получения максимального эффекта. Хотя сейчас бытует мнение, что самый полезный чеснок — сырой. 

В ходе исследования было выяснено, что отдельные компоненты чеснока могут менять в тканях и клетках число "сигнальных молекул", вызывающих определенные биохимические и физиологические процессы, а также участвующих в их регуляции. 

Положительное воздействие зафиксировано также на сердце и сосуды — снижаются артериальное давление и уровень холестерина, не говоря уже о том, что зубчики богаты цинком, магнием, медью, селеном и йодом, содержат полифенолы и некоторые витамины.  

Оказалось также, что ежедневное употребление чеснока уменьшает вероятность появления опухолей на 79%. Специалисты объясняют целебный эффект тем, что в нем содержится аллицин. 

Фото: Спешка

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.