Добавление соли в пищу связано со значительно повышенным риском развития рака желудка.
Согласно недавнему исследованию, регулярное добавление соли увеличивает риск рака желудка на 39 процентов.
Исследовательская группа, в которую входят эксперты из Королевского университета в Белфасте, изучила, связана ли частота добавления соли в пищу с риском развития рака желудка. Соответствующие результаты исследования можно прочитать в англоязычном специализированном журнале «Gastric Cancer».
Связь между солью и раком желудка?
По мнению исследователей, уже были доказательства связи между потреблением соли и раком желудка в азиатских странах, где продукты с высоким содержанием соли очень популярны. Новое долгосрочное исследование показывает аналогичный риск в европейской статистике рака.
Для исследования команда оценила данные более чем 470 000 взрослых, принявших участие в исследовании Британского биобанка. В анкете они указали, как часто употребляют соль.
Результаты опроса сравнивались с экскрецией солей с мочой участников, а также с данными национальных канцер-регистров.
Добавление соли увеличивает риск рака желудка
Команда обнаружила, что участники, которые говорили, что они всегда или часто добавляли соль в пищу, имели на 39 процентов повышенный риск развития рака желудка в течение периода наблюдения, продолжавшегося около одиннадцати лет, по сравнению с людьми, которые никогда или редко добавляли соль в пищу.
«Наши результаты также подтвердились, когда были приняты во внимание демографические, социально-экономические факторы и факторы образа жизни, а также применены к распространенным сопутствующим заболеваниям», — добавляет автор исследования Сельма Кронштейнер-Гичевич.
Факторы риска рака желудка
К ранее известным факторам риска развития рака желудка относятся, например, употребление табака и алкоголя, инфицирование Helicobacter pylori, избыточный вес и ожирение. Результаты нового исследования ясно показывают, что потребление соли также играет чрезвычайно важную роль.
«Наше исследование показывает связь между частотой употребления добавленной соли и раком желудка даже в западных странах», — говорит Кронштейнер-Гичевич.
«С помощью нашего исследования мы хотим повысить осведомленность о негативных последствиях чрезвычайно высокого потребления соли и создать основу для мер по предотвращению рака желудка», — добавляет автор исследования Тильман Кюн. Отказ от употребления дополнительной соли может внести важный вклад в снижение риска развития рака.
Фото: Дэниел Винчек/stock.adobe.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
СБУ задержала коллаборанта
02:20 27 июл 2024.
Дом двукратного обладателя "Оскара" продан за долги
00:45 27 июл 2024.
Медики назвали опасное последствие набора лишнего веса в молодости
23:45 26 июл 2024.
Украинская сборная приняла участие в параде открытия Олимпийских игр
23:20 26 июл 2024.
Восковая фигура Шинейд О'Коннор не простояла в музее даже дня
22:50 26 июл 2024.
В ЕС попросили Китай оказать давление на россию
22:30 26 июл 2024.
Алена Делона разоружили
22:15 26 июл 2024.
Барак Обама поддержал Камалу Харрис
21:45 26 июл 2024.
Владимир Зеленский рассказал о ситуации на сложных направлениях фронта
21:30 26 июл 2024.
Суббота и воскресенье ожидаются в Украине жаркими (Карта)
21:15 26 июл 2024.
“Ліл”: військовий Олександр Рудоманов висвітлив злодіяння столичної ДМС
21:00 26 июл 2024.